En los años 50’s, el Sr. Enrique Guardado Domínguez ¡inicia un pequeño y satisfactorio negocio, en la cuidad de Fresnillo Zacatecas a la edad de 16 años en el antiguo mercado Hidalgo, lugar en donde comenzó a comercializar productos traídos de otros estados tales como Aguascalientes y Jalisco.

En el año de 1961 el Sr. Don Enrique Guardado Domínguez al lado de su esposa Sra. Doña Esther Méndez de Guardado se interesaron especialmente por el chile seco ya que, de acuerdo a sus conocimientos, se dio cuenta de que presentaba características muy particulares; tales como larga duración al paso del tiempo, a diferencias de los productos perecederos.

Al pasar de algunos años la familia fue incrementando sus integrantes y cada uno de ellos fue aportando ideas para que la empresa fuera creciendo día con día hasta llegar a donde nos encontramos, una empresa competitiva de alta calidad en sus procesos y bien consolidada.